Kaj lahko jeste z gastritisom: pravilna prehrana, prehrana

Oseba je zgrajena tako, da se moški, ko je navdušen nad katerim koli poklicem, delom, osredotoči le na ustvarjanje nečesa v službi. Pogosto zlasti čustveni in občutljivi ljudje ne pomislijo, kaj jedo, ko so kaj pojedli.

Ko pa se v želodcu zabrusi, zboli ali bruha, se človek spomni, da ima želodec in da je treba njegovo telo hraniti, najbolje z zdravo hrano. Ko se bolečine v trebuhu, nelagodje, riganje in slabost pojavijo pri človeku le občasno, in ko se bolečina umiri, na to pozabi in ta nora dirka se spet nadaljuje - služba, dom, nakupovanje itd.

Pogosto se takšno zanemarjanje zdravja spremeni v resne težave. Želodec najprej trpi zaradi slabe prehrane, najpogostejša bolezen pa je gastritis, ki je lahko v različnih oblikah.

Najpomembnejše pri okrevanju in zdravljenju gastritisa vseh vrst, razen pri zdravljenju z zdravili, je spoštovanje prehranske prehrane. In ko po FGDS zdravnik postavi diagnozo, se pred osebo postavi vprašanje - katera živila lahko jeste z gastritisom?

Kaj lahko jeste pri gastritisu?

  • Kašaje najbolj zdrava jed za zajtrk za vse, ki imajo težave z želodcem. To še posebej velja za ovsene kosmiče in ajdo, jih lahko kuhamo v mleku, razredčenem z vodo, kašo z gastritisom je treba kuhati dolgo časa. Ne smete jesti instant žit, ki ne zahtevajo kuhanja, nimajo nobene koristi. Bolje je kupiti ovseno kašo in ajdo, je veliko bolj zdrava.
  • Prepečenci in beli kruh- uporaba rženega kruha pri gastritisu ni dovoljena, sveže pečen kruh pa slabo vpliva na želodčno sluznico. Zato so najboljše možnosti krutoni, namočeni v šibkem čaju z mlekom ali posušenim belim kruhom.
  • Krompirje zelo koristen in nujen izdelek, ki ga je najbolje jesti kot pire krompir ali kuhan. Ocvrt pomfrit - zelo negativno vpliva na želodčno sluznico, zato ga je treba popolnoma opustiti.
  • Juhe- juh ne morete kuhati v zelo močni juhi, pa naj bo to piščančja ali goveja. Če ne morete jesti vegetarijanske juhe z žiti, lahko uporabite mesno juho, vendar le zelo razredčeno. Izogibajte se tudi začimbam za juhe z ojačevalci okusa, juhe uporabljajte tople, ne vroče.
  • Meso- lahko jeste z gastritisom, vendar le z nizko vsebnostjo maščob - govedina, teletina, piščanec, zajec. Parni kotleti so še posebej koristni pri gastritisu, saj je meso na drobno sesekljano in kuhano na pari. Če gre zgolj za parjeno meso, ga je treba zelo temeljito žvečiti in ne pretiravati, saj kateri koli mesni izdelek obremenjuje želodec. Seveda se pri gastritisu ne smejo uporabljati niti dimljene niti nekuhane dimljene klobase in klobase.
  • Pusto meso
  • Ribe- samo vrste morskih rib z nizko vsebnostjo maščob, kot so morski div, trska, oslič. Med rečnimi ribami sta ščuka in ščuka najboljša. Bolje je, da v celoti zavrnete konzervirane ribe in ocvrte ribe, saj se med njihovo izdelavo izgubijo vse koristne lastnosti katere koli ribe, z zanimanjem pa je mogoče dobiti veliko začimb in konzervansov, rakotvornih snovi. Kot pri mesu je tudi ribe najbolje kuhati na pari, pri čemer omejujemo začimbe.

Ali je mogoče imeti gastritis mleko, kefir, skuto, jogurt?

Za gastritis z visoko kislostjo

Mleko lahko uživamo, zlasti s čajem. Vsi fermentirani mlečni izdelki so kislo mleko, jogurt je koristen tudi pri gastritisu, le če niso preveč kisli. Toda kefir ni zelo uporaben, ker ima visoko kislost. Priporočljiva je sveža skuta v pire obliki. Med skutami so različni enolončnice, leni cmoki in pečene sirove pogače zelo koristne za želodec, vendar le zmerno.

Za gastritis z nizko kislostjo

Ali se lahko mleko uporablja pri gastritisu z nizko kislostjo? Ni priporočljivo, da ga uporabljate celega, le če ga dodajate pijačam in žitaricam pri pripravi različnih jedi. Kislo mlečni izdelki, kefir, jogurt so zelo koristni za takšen gastritis. Naravna sveža skuta se lahko uživa tudi zmerno, v obliki suflejev, pudingov, enolončnic.

Pri gastritisu se je priporočljivo izogibati uporabi naslednjih mlečnih izdelkov:Pikantni, slani siri, maščobno mleko in kisla smetana, glazirana skuta.

Ali je mogoče pri gastritisu imeti sir, jajca in sladoled?

  • Sir- začinjeni ali preslani siri niso dovoljeni pri nobenem gastritisu, tudi redni trdi sir je treba jesti v omejenih količinah na majhne rezine.
  • Jajce- lahko ga jemo z gastritisom z visoko kislostjo, vendar le mehko kuhano ali v obliki omlete, 2-3 jajca na teden. Z nizko kislostjo lahko jeste tudi mehko kuhana jajca, pečena, omlet s sirom, vendar največ 1 jajce na dan. Trdo kuhana jajca so pri gastritisu kategorično nemogoča. Ocvrta jajca, ocvrta na olju, so še posebej škodljiva za gastritis.
  • Sladoled, torte, sladkarije- z gastritisom je to kategorično nemogoče, zlasti s povečano kislostjo želodca.

Katero sadje (banane, jabolka, grozdje, melone in lubenice) lahko uporabljamo pri gastritisu?

  • Banane- Ali se banane lahko uporabljajo pri gastritisu? To je zdravo sadje, ki vsebuje malo vlaknin, je mehko, lahko prebavljivo in vsebuje veliko hranil, ki jih telo potrebuje. In čeprav dieta št. 5 prepoveduje sadje, kot so datlji, banane, mnogi gastroenterologi verjamejo, da njihovo zmerno uživanje ne more škodovati, banane pa je in ga je treba jesti z gastritisom.
  • In jabolkaz gastritisom lahko? Jabolka so eno najbolj koristnih sadežev za želodec pri gastritisu; jabolčna omaka celo zdravi to bolezen. Razlika je le v izbiri jabolk z različno kislostjo, s povečano - izbrati morate bolj sladka jabolka, kisla jabolka pa niso zaželena. In z nizko kislostjo, nasprotno, jabolka s kislostjo so boljša. Z poslabšanjem gastritisa lahko jabolka uživamo samo v obliki pire krompirja.
  • Grozdje- to sadje pri gastritisu je jasna kontraindikacija, niti jagodičja niti grozdnega soka ne smete piti pri gastritisu. Zanj značilni fermentacijski postopek in debela lupina grozdja zanikata vse njegove koristne lastnosti za telo, saj pri gastritisu draži sluznico in poveča kislost želodčnega soka. Tudi z nizko kislostjo grozdja ni priporočljivo uživati ​​zaradi njegove debele lupine in semen.
  • Melonaje skoraj najtežji rastlinski proizvod ne samo za želodec, temveč tudi za trebušno slinavko in žolčnik. Prebavni trakt celo popolnoma zdrave osebe se težko spopada z melono, zato bi se morali vsi, ki trpijo za gastritisom, odreči tako dvomljivemu izdelku.
  • Lubenica- to lahko jeste z gastritisom, vendar le zelo malo. Pri kateri koli kislosti lahko pojeste le 1-2 rezine. Najbolje je, da lubenice kupite konec avgusta ali septembra - to je posledica dejstva, da kmetijski pridelovalci v tekmi za zgodnjo letino ne skoparijo s kemikalijami, zato so prve lubenice in melone v juliju preprosto nevarne za zdravje. Do konca avgusta ima večina melon in buč časa čas, da se znebi odvečnih nitratov in pesticidov, v tem času pa so najbolj okusne in varne.

Ali se lahko sok uporablja pri gastritisu?

S povečano kislostjo

Sokove lahko pijete samo iz sladkega sadja in jagodičja - sladkih jabolk, češenj, fig, paradižnika, hrušk, breskev. Sokovi so izključeni iz agrumov - pomaranče, mandarine, ananas, grenivke, limone, pa tudi iz drugega kislega sadja - marelice, granatna jabolka, kosmulje, brusnice, slive, grozdje. Zelenjavni sokovi - zelje in krompirjevi soki so zelo koristni kot ljudsko zdravilo; imajo zdravilne lastnosti ran. Vse sadne sokove je treba piti tople, pri sobni temperaturi, saj pri gastritisu hladne pijače in hrana dražijo želodčno sluznico.

Pri nizki kislosti

Dovoljeni so vsi sokovi, razen grozdnega. Tako zelenjavne kot sadno-jagodičaste sokove pri gastritisu je treba razredčiti z vodo; zelo koristen je tudi odvod šipka.

Katero zelenjavo (kumare, paradižnik, zelje) lahko uporabimo pri gastritisu?

Katero zelenjavo lahko uporabimo za gastritis
  • Katero zelenjavo lahko uporabljamo pri gastritisu?Zrele nekisle paradižnike lahko uživamo brez poslabšanja. Glede svežih kumar obstajata dve nasprotujoči si mnenji, eno je, da jih ni mogoče kategorično uporabljati, in drugo, da lahko z blago stopnjo gastritisa brez poslabšanja uživamo olupljene in naribane kumare. Krompir, pesa in korenje ter cvetača in zeleni grah lahko uživamo, vendar le kuhane, pečene, dušene ali v obliki sufle, pire krompirja, pudingov.
  • Katera zelenjava je prepovedana pri gastritisu?Kar zadeva zelje, pri gastritisu ni priporočljivo uporabljati belega zelja, pa tudi repe, rutabage, redkvice, čebule, gob, vse konzervirane, vložene in nasoljene zelenjave, zlasti krompirjevih izdelkov, kot so čips in pomfrit.

Ali so pri gastritisu možni čaj, kava, radič, čokolada?

  • Čaj- s povečano kislostjo lahko pijete šibek čaj z mlekom, še posebej koristen je visokokakovostni zeleni čaj.
  • Kava- absolutno je nemogoče piti črno kavo z gastritisom na prazen želodec, tudi v večjih količinah, zlasti pri povečani kislosti želodca. Pri nizki kislosti je dovoljena kava ali kakav z mlekom, vendar le v omejenih količinah.
  • Čokolada- v primeru gastritisa je bolje, da tega izdelka popolnoma zavrnete.
  • Cikorija- obstaja veliko nasprotujočih si informacij o tem, ali je cikorijo mogoče piti z gastritisom? Proizvajalci instant radiča so prepričani, da gre za popolnoma varen in zdrav izdelek, ki bi ga morali piti vsi. Glede delovanja na želodčno sluznico pa je prav tako škodljiva kot običajna kava. Če si te pijače ne morete odreči, jo zmehčajte z mlekom in je nikoli ne pijte na tešče. Preberite več o prednostih in nevarnostih radiča.
  • Gaziranih pijač in kvasane smete piti z želodčnim gastritisom.

Ali lahko pijem pivo, vino, alkohol pri gastritisu?

V primeru akutnega gastritisa ali poslabšanja kakršnega koli kroničnega gastritisa je strogo prepovedano uživanje alkoholnih in alkoholnih pijač z nizko vsebnostjo alkohola - piva, žganja, vodke, vina itd. Tudi v obdobjih remisije uporaba alkoholnih pijač pri osebi z gastritisom povzroči kemično škodo že tako nezdravemuželodčna sluznica. Alkohol izzove proizvodnjo želodčnega soka, in sicer klorovodikove kisline, ki poškoduje sluznico, kar poslabša vnetni proces v želodcu.

Ali je mogoče pri gastritisu imeti semena, oreščke, med, ingver?

  • Oreški, semena, stročnice- pri gastritisu ne smemo uporabljati nobenih vrst oreščkov, enako velja za semena in stročnice.
  • Medse lahko uporablja pri gastritisu, saj ima zdravilne lastnosti ran in velja za vitaminiziran in koristen izdelek. Vse pa je dobro v zmernih količinah, sploh ker je marsikdo lahko alergičen na čebelje izdelke.
  • Ingverje zelo pekoča začimba, ki je ne smemo uporabljati za gastritis v nobeni obliki.

Ali se gastritis lahko pozdravi?

V nezanemarjenih primerih je pri površinskem gastritisu mogoče popolnoma ozdraviti gastritis, če vodite zdrav življenjski slog, in upoštevajte naslednja stroga pravila, kar se v praksi izkaže za precej težko nalogo:

  • Stalno upoštevanje diete, brez suhe hrane, brez hitre hrane.
  • Obroki naj bodo 5-6 krat na dan, ob določenih urah, zadnji obrok naj bo vsaj 2 uri pred spanjem.
  • Izogibajte se prenajedanju in daljšim odmorom med obroki.
  • Izogibajte se kajenju in pitju.
  • Delajte na sebi pri razvijanju odpornosti proti stresu (odpornosti na stres) ali odpravite psiho-čustvene preobremenitve.
  • Pomanjkanje fizičnega preobremenjenosti, nenehno spremljajte stanje telesa, ne pretiravajte, ne pretiravajte, spite vsaj 8 ur na dan ponoči in po možnosti 1 uro čez dan.