Dietni izdelki za hujšanje: kako izbrati najbolj zdravo in okusno

Mnogi od nas so za ceno lastnega zdravja dokazali, da naporne ekspresne diete ne prinašajo želenega rezultata, učinek pa je zelo kratek. Hkrati pa post izjemno negativno vpliva na stanje našega telesa in mu povzroča znatno škodo. Že dolgo je znano, da za učinkovito hujšanje morate jesti. Dietna hrana prispeva k pospeševanju presnovnih procesov, zagotavlja normalno delovanje organov prebavil, nasiči telo s hranili in vitamini ter ohranja vodno ravnovesje.

Glavna načela pravilne prehrane

izdelki za merjenje pasu in hujšanje

Kako lahko jeste, da ta proces telesu prinese največjo korist? Pravilna prehrana je eno od temeljnih načel zdravega načina življenja. Kaj in kako jemo, ne vpliva le na našo težo, ampak tudi na naše splošno zdravje. Po piramidi potreb ustanovitelja humanistične psihologije Abrahama Maslowa njen prvi korak zasedajo fiziološke potrebe, med katerimi je tudi prehrana.

Hrana naj zapolni potrebe telesa po potrebni energiji, uravnava delovanje vseh njegovih sistemov in procesov, spodbuja regeneracijo celic in s tem zagotavlja normalno delovanje organov in tkiv.

Oglejmo si osnovna načela pravilne prehrane, vključno s tistimi, ki spodbujajo hujšanje:

  • Biti mora raznolik in uravnotežen. Ta pristop k sestavljanju jedilnika vam ne bo omogočil le, da nasičite telo z vsemi potrebnimi snovmi in elementi, ampak bo tudi naredil proces prehranjevanja prijeten, saj vam ni treba jesti iste hrane vsak dan.
  • Svojo osebno prehrano razdelite na več obrokov: zajtrk, kosilo in večerjo ter jih dopolnite s prigrizki.
  • Jejte samo svežo hrano. Tudi s pravilnim shranjevanjem izgubijo svoje uporabne lastnosti.
  • Seznam prehranskih izdelkov za hujšanje mora nujno vsebovati svežo zelenjavo in sadje, ki vsebuje vlaknine, ki pospešujejo presnovo in pomagajo prebavnemu traktu. In vitamini in minerali, prisotni v njih, izboljšajo absorpcijo hrane in povečajo imuniteto.
  • Prava kombinacija izdelkov. Vedeti morate, katera živila se ne smejo kombinirati, saj lahko to ogrozi povečano nastajanje toksinov in toksinov.
  • Koristno je spremeniti prehrano glede na letni čas. Zimski jedilnik naj bo sestavljen iz živil, ki vsebujejo maščobe in beljakovine, poletni jedilnik naj bo večinoma rastlinski.
  • Poraba optimalnega števila kalorij na dan. Prav z njihovim neravnovesjem najpogosteje pridobimo odvečne kilograme.

Mesto tekočine v pravilni prehrani

pitna voda za hujšanje

Glavni element pravilne prehrane je voda. Za normalno nasičenost telesnih celic z vlago je potrebno zaužiti vsaj 1, 5 litra tekočine na dan. V tem primeru je najbolje piti navadno prečiščeno vodo.

Ni soglasja o tem, ali so čaj, kava in druge pijače vključene v priporočeno ceno. Nekdo verjame, da je potreba po uživanju samo čiste vode marketinški trik za povečanje prodaje ustekleničene različice. Nasprotniki tega mnenja se sklicujejo na dejstvo, da sta tako čaj kot kava diuretična pijača, torej le prispevata k odstranjevanju tekočine in ne kopičenju. Še vedno predlagamo samoumevno, da je čaj tudi tekočina, vendar je navadna voda glavni vir za nasičenje telesa. Zaželeno je izključiti kavo iz prehrane - ta izdelek ni vključen na seznam izdelkov, ki so dobri za zdravje.

Na prazen želodec morate piti 200 ml čiste vode, čez dan pa ni sklicevanja na čas, glavna stvar je izhajati iz zahtevane količine na dan.

Dietni izdelki za hujšanje

Živila z visoko vsebnostjo beljakovin

beljakovinska hrana za hujšanje

Glavni izdelek te skupine, ki pomaga popraviti težo, so ribe. Vsebuje omega-3 in 6, fosfor, jod, fluor, vitamine A, B in E.

Glede na vsebnost maščobe se ribe delijo na:

  • Maščobne sorte (količina maščobe iz %). 100 g vsebuje 110-200 kcal. Ta kategorija vključuje ribe jesetra, skuše, morske plošče, jegulje itd.
  • Srednja vsebnost maščobe (od 4% do 8%). Vsebnost kalorij - 100-145 kcal na 100 g. Predstavniki te kategorije - brancin, krap, roza losos, postrv itd.
  • Sorte z nizko vsebnostjo maščob (ne več kot%) imajo kalorično vsebnost 75–100 kcal. V to kategorijo spadajo polenovke, ostriž, ščuka, orada itd.

Če pazite na svojo postavo, je bolje dati prednost sortam z nizko vsebnostjo maščob, primernim za dietno prehrano. V tem primeru je treba iz prehrane izključiti prekajene in ocvrte ribe. Ta izdelek je najbolje kuhati na žaru, v parnem kotlu ali peči v pečici. Pomembno si je zapomniti, da je vse dobro v zmernih količinah: rib ni priporočljivo jesti več kot štirikrat na teden. Zdravju lahko škodijo tudi prevelike količine elementov v sledovih in vitaminov ter njihovo pomanjkanje.

Poleg tega lahko purana in piščanca pripišemo beljakovinskim izdelkom. Vsebnost beljakovin v njih je višja kot v svinjini, vendar je veliko manj kalorij in maščob. Koristne snovi, ki so prisotne v perutninskem mesu, spodbujajo presnovo maščobnega tkiva in pomagajo pri čiščenju jeter. Visoka vsebnost beljakovin v piščancu in puranu je dobra podpora za izgradnjo mišic.

Seznam najbolj dietnih živil za hujšanje upravičeno dopolnjujejo piščančja jajca. Ponašajo se z vsebnostjo beljakovin, ki jih naše telo v celoti absorbira, in 12 vitamini, vključno z B, D, E. Kljub nizki vsebnosti kalorij (od 70 do 80 kalorij v enem kuhanem jajcu) ta izdelek odlično poteši lakoto.

Mleko in mlečni izdelki

mlečni izdelki za hujšanje

To skupino prehranskih izdelkov odlikuje prisotnost kalcija in fosforja, ki sta pomembna za polno delovanje telesa. Mlečni izdelki vsebujejo tudi zadostno količino beljakovin. Redno uživanje mlečnih izdelkov pomaga aktivirati presnovni proces.

Obstaja mnenje, da je pri hujšanju treba jesti samo kislo mleko in mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob. Toda to mnenje lahko štejemo za napačno, saj mlečne maščobe vsebujejo linolno kislino, ki spodbuja proizvodnjo energije in ne dopušča kopičenja maščob v telesu. Po količini linolne kisline je "mleko" drugo le za rastlinsko olje. Hkrati imajo mleko in njegovi derivati veliko manj kalorij. Drug pomemben element, zaradi katerega je ta izdelek uporaben, je kalcij.

Ne smemo pozabiti, da lahko presežek linolne kisline še vedno povzroči povečanje telesne mase, prekomerna količina beljakovin v telesu pa prispeva k izpiranju kalcija. Zato ne smete zlorabljati izdelkov z visoko vsebnostjo teh sestavin.

Najbolj priljubljen mlečni izdelek za hujšanje je kefir. Ta dietna pijača vsebuje mikroorganizme, ki pozitivno vplivajo na delovanje črevesja in spodbujajo presnovne procese. Dobro poteši žejo in lakoto, lahko se uporablja kot varno in blago odvajalo, kar je pomembno pri hujšanju.

Nobena bolj ali manj popolna tabela dietnih izdelkov ni popolna brez skute, ki vsebuje lahko prebavljiv kalcij in beljakovine ter vam omogoča, da se hitro in trajno znebite lakote. To čudovito jed lahko varno zaužijete tudi pred spanjem. Skuta je primerna za ljudi, ki trpijo za laktozno intoleranco, saj vsebuje majhno količino te snovi. Izdelek je kot nalašč za oblačenje jedi, priročen ga je uporabiti kot okras za prigrizke in pri pripravi sladic, ki jih lahko uživate med hujšanjem.

Siri mehkih sort so koristni in varni za postavo - Adyghe, feta, ricotta, mozzarella. Imajo malo kalorij in vsebujejo veliko vitaminov.

žita

žitarice za hujšanje

Druga priljubljena pri ljudeh, ki se borijo z odvečnimi kilogrami, so žita. Imajo majhno število kalorij, visoko hranilno vrednost, zaradi velike vsebnosti vlaknin pa odlično odstranjujejo toksine. Vsaka vrsta žit ima posebno sestavo in različne okusne lastnosti, kar vam ob prisotnosti prehranskih omejitev omogoča diverzifikacijo jedilnika. Recepti za dietne izdelke za hujšanje vključujejo jedi, ki se kuhajo na vodi.

Seznanimo se z vrstami žit in njihovimi značilnostmi:

  • pšenica.Najmanj kalorične žitarice. Preprečuje odlaganje maščobe. Indicirano za uporabo pri visokem holesterolu in težavah s prebavnim traktom. Uporaben je pri jemanju antibiotikov, saj spodbuja njihovo izločanje iz telesa. Ob pogosti uporabi jedi, ki vključujejo pšenični drobljenci, se proces staranja celic in tkiv upočasni, izboljša se stanje nohtov in las, zato je pomembno ne le za hujšanje.
  • Ječmen.Za ječmen je značilna visoka vsebnost vlaknin. Pomaga pri čiščenju telesa in pospešuje presnovo lipidov. Jedi na osnovi bisernega ječmena ne povzročajo alergij.
  • ajda.Še en priljubljen izdelek, ki je del številnih diet. Ajda vsebuje železo in majhno količino maščob. Prebavi se dolgo časa, zaradi česar boste, ko boste pojedli jed iz njega, dolgo časa občutili občutek lakote.
  • Ovsena kaša.Vlaknine, kalcij, cink, železo, fosfor in aminokisline - s tem se lahko pohvali ta čudovit prehranski izdelek. Ovseni kosmiči pomagajo izboljšati polt in lajšajo številne težave s kožo ter ugodno vplivajo na njeno stanje. Dodaten plus za hujšanje je močan čistilni učinek.

oreščki

oreščki za hujšanje

Oreščki imajo precej visoko kalorično vsebnost. Hkrati so kot nalašč za prigrizke med polnimi obroki: hitro potešijo lakoto, zavzamejo malo prostora, kar vam omogoča, da jih vzamete s seboj na delo ali na sprehod, dajejo pomlajevalni učinek in aktivirajo presnovne procese. Zato se pri hujšanju ne smete odreči nekaj oreščkom na dan.

Da ne bi škodovali telesu in ohranili vitko postavo, lahko v enem dnevu jeste:

  • 10-12 kosov arašidov;
  • 50 g pinjol;
  • 20-22 kosov mandljev;
  • 2 oreha.

Zelenjava in zelenjava

zelenjava in zelišča za hujšanje

Bogata z vlakninami, vitamini različnih skupin in elementi v sledovih. Zelenjava, ki ne vsebuje škroba, ima zelo nizko kalorično vsebnost, kar omogoča, da jo uživamo s koristmi za zdravje in brez strahu za postavo.

Za popolno nasičenje telesa z energijo s potrebnimi elementi, kar je še posebej pomembno pri hujšanju, morate zaužiti približno 1–1, 5 kg zelenjave na dan. To so lahko različni izdelki, zaužiti jih je treba brez dodajanja omak. Kot prelivi za zelenjavne jedi so primerni olivno olje, kisla smetana brez maščobe ali jabolčni kis.

Pri hujšanju je najboljša pomoč:

Korenček

Dobavitelj kalija, betakarotena, lecitina, vitaminov A in C. Korenje zvišuje hemoglobin v krvi, pospešuje presnovo in je koristno pri težavah z vidom.

kumara

Voda je glavna sestavina kumar. Maščobe praktično ne vsebujejo. Organske spojine, ki so v velikih količinah vključene v njihovo sestavo, so zelo koristne za zdravje. Ta zelenjava pomaga odstraniti holesterol in izboljša peristaltiko želodca. Za to zelenjavo je značilna visoka vsebnost tako pomembnih elementov za naše zdravje, kot sta jod in kalij. Za največjo korist je najbolje, da se v poletni sezoni ne omejite na ta čudovit nizkokalorični izdelek.

Zelena

Vsebuje eterična olja, pa tudi cink, kalij, železo, fosfor, kalcij, magnezij in celoten vitaminski koktajl. Pogosto uživanje te zelenjave pomaga očistiti telo, obnoviti celice, odstraniti odvečno vlago, nasititi z energijo in spodbuditi delovanje prebavil. Posebej prijeten učinek jemanja tega izdelka je izgorevanje dodatnih kalorij.

Pri hujšanju nutricionisti svetujejo zaužitje 50 g soka zelene zjutraj, popoldne in zvečer. Napitku lahko dodate malo jabolčnega, ohrovtnega ali korenčkovega soka.

Paradižnik

Neprecenljiv izdelek, ki ga zdravniki priporočajo kot preventivni ukrep za onkološke bolezni za ohranjanje normalnega delovanja srca in ožilja. Paradižnik vsebuje posebno snov – likopen, ki blagodejno vpliva na prebavne organe, aktivira proces cepitve maščob in znižuje raven holesterola.

Zelje

Vsebuje vinsko kislino. Njegova uporaba blokira nastajanje telesne maščobe, kar prispeva k izgubi teže. Ne glede na to, katero vrsto zelja imate najraje - belo, brokoli ali cvetačo - ta dietni izdelek lahko brez strahu uživate v poljubni količini. Receptov z zelenjavo je veliko, vse jedi na njeni osnovi pa so nizkokalorične in zdrave.

Šparglji

Ta izdelek vsebuje vitamine, minerale, antioksidante in folno kislino.

Šparglji bodo pomagali znebiti težav, kot so:

  1. celulit;
  2. debelost;
  3. odvečna tekočina;
  4. Prisotnost toksinov.

Bolgarski poper

Njegova uporaba bo pomagala izgubiti nekaj kilogramov v samo enem tednu. Ta zelenjava vsebuje vitamine A, B, C, E in P, likopen, antociane. Sladka paprika je zelo zadovoljiv izdelek, zato lahko zmanjšate porcije jedi, pripravljenih z njimi.

Redkev

Zelo uporaben je zaradi vsebnosti natrija, kalcija, fosforja, železa, magnezija in kalija ter celega kompleksa vitaminov in mineralov. Redkev blokira odlaganje maščob, normalizira raven glukoze in hemoglobina, izboljša prebavo.

Kot izdelke za hujšanje lahko zelenjavo uživamo surovo, kuhano ali pečeno. Zdrave in okusne so tudi jedi z žara. Poleg tega iz sveže zelenjave nastanejo čudoviti sokovi.

Jagode in sadje

sadje in jagode za hujšanje

Bogata z vlakninami in trdnim naborom elementov v sledovih in vitaminov. Njihova uporaba aktivira presnovo, spodbuja izločanje toksinov, izboljša delovanje vseh telesnih sistemov. Vsebujejo zelo malo kalorij, zato jih tako ljubijo vsi, ki spremljajo svoj videz in zdravje.

Poglejmo, kako so uporabni najbolj priljubljeni predstavniki te skupine prehranskih izdelkov.

Jabolka

Bogat s pektinom, folno kislino, vitaminom C. Prispevajo k tvorbi normalne črevesne mikroflore in pospešujejo presnovo.

Ananas

Priljubljena je za hujšanje zaradi prisotnosti v sestavi posebnega encima - bromelaina. Kljub temu, da ta snov v nasprotju z mnenjem mnogih ne spodbuja razgradnje maščob, pomaga pri izgubi teže z aktivnim sodelovanjem v procesu prebave. Bromelain je najbolj učinkovit pri izdelkih na osnovi mleka, stročnicah, mesu in ribah.

grenivke

Pospešuje presnovne procese, zlasti spodbuja odstranjevanje maščobe iz telesa. Učinkovito se bori proti odvečni tekočini v celicah in tkivih.

Značilnosti prehranske prehrane

koristni in škodljivi izdelki za hujšanje

Če nameravate začeti hujšati z dieto, si oglejte te pomembne smernice:

  1. V živilih ni treba šteti kalorij. Ne glede na to, kako čudno se zdi, ta kazalnik ne vpliva bistveno na učinkovitost prehrane (le če ne govorimo o športni prehrani). Veliko bolj pomembno je biti pozoren na glikemični indeks.
  2. Izdelke v kateri koli dieti, ki jo izberete, je mogoče popolnoma zamenjati, le poskrbeti morate, da so kazalniki nadomestka enaki indikatorju zamenjane sestavine.
  3. Če obstajajo kontraindikacije in alergijske reakcije na kateri koli izdelek, ga morate izključiti iz prehrane.
  4. Če se odločite za hujšanje, se boste morali odreči izdelkom iz moke in ocvrti hrani.
  5. Ne zamenjajte uporabnega izdelka s slabšo vsebnostjo elementov v sledovih.

Dietna prehrana med hujšanjem ne zahteva nujno žrtvovanja v obliki odrekanja hrani za užitek. Iz izdelkov, ki spodbujajo hujšanje, lahko kuhate ne le zdrave, ampak tudi zelo okusne in raznolike jedi.